Ceci est une ancienne révision du document !
Introduction
Le choix de vos fournisseurs et des produits qui seront vendus au sein de votre épi est essentiel car il sera au cœur de votre projet d'épicerie participative, et peut conditionner son “bon” fonctionnement. Ce choix se fait en fonction des convictions et des objectifs qui lie votre collectif de citoyens. L'un des objectifs est de trouver un maximum de producteurs locaux capables d'approvisionner votre épicerie. Cependant, il est également important de penser à avoir une offre de produits complète ; c'est à dire une offre de produits capable de subvenir à l'ensemble des besoins de vos adhérents (en regard des commerce déjà présents sur votre commune, évidemment). Pour cela il est possible de passer par des fournisseur dit “grossiste” pour s'approvisionner en produits qu'il n'est souvent pas possible de trouver localement (ex : Papier toilette).
Ajout de fournisseurs et produits
Sur la plateforme, de nombreux fournisseurs et produits ont déjà été créés par les autres Épis du réseau. Il vous ait donc possible d'ajouter ces fournisseurs et produits pour à votre propre Épi. N.B. : Il faut bien entendu contacter un fournisseur avant de lui passer commande pour convenir avec lui de la possibilité d'approvisionner son épicerie et des commodités.