parametrer_ses_produits []

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====== Introduction ======

Après avoir ajouté et/ou créé des produits d'un fournisseur sur votre épicerie, il faut les paramétrer afin de s'assurer du leur bon fonctionnement sur votre plateforme.

Pour paramétrer un produit déjà ajouté à votre épicerie, rendez-vous sur la page "Produits" accessible depuis l'administration. Sur cette page vous trouverez la liste de tous les produits ajoutés (non archivés) et en cliquant sur l'un de ces produits vous pouvez accéder à la page de paramétrage de ce dernier

Une partie des données d'un produit sont non modifiables via cette page, et ne peuvent être modifiées que par l'Épi référent de ce fournisseur (en général celui qui l'a créé), via l'accès référent. Pour demander une modification de l'une de ces données, vous pouvez envoyer un mail à l'Épi référent. Celui-ci est renseigné dans la page de paramétrage du fournisseurs de ce produit, dans le champ “Épi référent du fournisseur” de cette page.

//N.B. : En bas de page il y a un bouton permettant de valider les modifications. N'oubliez pas de cliquez dessus après avoir fait vos modifications pour les enregistrer.
Par ailleurs, si aucune commande n’a encore été passée pour ce fournisseur, un bouton « Supprimer » est affiché permettant vous permettant de supprimer ce produit de vos ajouts.//

====== Type de gestion ======

Le type de gestion d'un produit, en stock ou en précommande et à l'unité ou au kg/L, est choisi lors de la création d'un produit. Il peut être modifier pour votre Épi, même si vous n'êtes pas l'Épi référent de ce fournisseur, via l'accès référent.
  * **Stock** : Les produits gérés en stock sont commandés au fournisseur pour être stockés à l'épicerie. L'adhérent peut commander (de chez lui ou à l'Épi) et récupérer à tout moment ces produits dans la limite du stock disponible. (Optimal pour les produits stockables pendant un longue durée)
  * **Précommande** : Les produits gérés en précommandes sont réservés par les adhérents avant l'envoi de la commande au fournisseur et leur sont distribués lors de la réception à l'épicerie. (Optimal pour les produits frais, non stockable)
  * **"à l'unité"** : Les produits sont vendus à l'adhérent à l'unité
  * **"au Kg/L"** : Les produits sont vendus à l'adhérent au poids/volume

====== Paramètres généraux ======

Une partie des paramètres modifiables du produit sont identiques peu importe le type de gestion du produit.
  * **Désignation EPI (Nom du produit à l’achat)** : C'est le libellé qui sera visible pour ce produit dans votre boutique. S'il n'est pas renseigné c'est la désignation du fournisseur qui sera affichée par défaut.

  * **Catégorie** : C'est la catégorie/sous-catégorie dans laquelle vous souhaitez ranger ce produit, et dans laquelle il sera trouvable lors d'une recherche sur votre boutique.

  * **Inventaire** : Lorsque cette fonction est activée, le produit sera dans la liste des produit à inventorier dans la page "Inventaire" du Mode épicier.

  * **Actif** : Lorsqu’un produit est activé, il est visible sur la boutique et donc disponible à l’achat (si le stock suffisant) et il est également actif dans la page de commande au fournisseur.

  * **Mise en avant** : Lorsque cette fonction est activée, le produit sera mis en avant sur la boutique en étant placé en premier dans la liste des produits présentés sur l'accueil de la boutique.

  * **Actif au bar** : Lorsque cette fonction est activée, le produit pourra être utilisé/vendu dans le module "Bar" de la plateforme.

====== Paramètre des produits en Précommande ======

Certains paramètres n'apparaissent que lorsque le produit est géré en précommande.
  * **Gestion du Surplus** : Les surplus sont les quantités supplémentaires réceptionnés pour un produit en précommandes du fait de son conditionnement. Lorsque la gestion du surplus est active ces derniers sont affichés sur la boutique et il est possible de les distribuer via des commandes express aux adhérents. Sinon cette distribution est bloquée par la plateforme pour éviter les erreurs.

====== Paramètres des produits en Stock ======

Certains paramètres n'apparaissent que lorsque le produit est géré en stock.
  * **Seuil déclenchement du réapprovisionnement** : Lorsque le nombre d’unités en stock de ce produit passe sous la barre de ce seuil alors ce produit est ajouté à la prochaine commande pour son fournisseur (automatisée ou non) avec comme nombre d'unités à commander, le seuil moins le stock actuel . 
  * Le paramètre non-modifiable "consommation mensuelle" vous donne une indication pour régler ce seuil. Exemple : Pour un produit, j'ai une consommation mensuelle moyenne de 10 unités dans mon épicerie. Si j'effectue une commande mensuelle pour ce fournisseur, je peux renseigner 10 comme seuil pour être sûr d'avoir toujours suffisamment d'unités pour répondre à la demande.

====== Paramètres des produits gérés au Kilo/Litre ======

La gestion des produits au Kilo/Litre permet
  * pour les produits en stock de les vendre en VRAC 
  * pour les produits en précommande d'adapter le prix payé par l'adhérent au poids/volume réel du produit qui lui est distribué. Notamment dans le cas où ce dernier peu fluctuer et que le fournisseur pratique un prix au Kilo/Litre (exemples : poulets, morceaux de fromage…) 

Lorsqu'un produit est vendu au Kg/L, un nouveau paramètre doit être renseigné :
  * **Portion EPI pour les Prix/kg** : C'est la portion de poids/volume (à renseigner au kilo ou litre) du produit qui sera ajoutable via la boutique par les adhérents. Cette quantité sera alors ajustée au réel lors de la distribution du produit.
  * pour les produit en stock, cela permet à l'adhérent d'ajouter des portions d'un produit en vrac depuis chez lui.
  * Pour les produits en précommande, cela permet de renseigner un poids/volume correspondant du poids/volume moyen du produit vendu par le fournisseur et ainsi aux adhérents d'apprécier ce poids/volume moyen associé à un prix au moment de précommander.
  * Si la portion est < au conditionnement cela générera un surplus à gérer. En dehors du VRAC la portion est généralement=au conditionnement.
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