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====== Qu'est-ce qu'un Épi ? ======

Ce nouveau système alimentaire conçu par et pour les citoyens permet de manger des produits bio, locaux et de qualité à un prix très attractif, tout en garantissant une rémunération équitable au producteur, et en rapprochant les habitants autour de cette initiative participative.

Les Épis sont des épiceries participatives fonctionnant sous la forme associative. Chaque Épi est indépendant dans ses choix et autogéré par ses adhérents qui effectuent une participation de 2h tous les mois. Les Épis utilisent ainsi gratuitement la plateforme monépi.fr pour assurer leur gestion au quotidien et obtiennent un local par leur commune qui devient un nouveau lieu de vie et de rassemblement.

Les Épis ainsi créés sont créateurs de lien social, ouverts à toute personne, mais ils sont aussi vecteur de lien intergénérationnel, les communautés ainsi créées permettent un nouveau contact entre habitants d'un même quartier autour de valeurs positives et fédératrices.

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Les caractéristiques de L’Épi :

  * Structure juridique : association loi 1901
  * 0€ d’investissement (local mis à disposition par la collectivité)
  * Temps moyen de mise en place : 3 mois
  * Zéro marge entre les producteurs et les adhérents (un poulet acheté 10€ au producteur sera revendu 10€ à l’adhérent)
  * Pas de salariés
  * Fonctionnement : participatif (2h par mois par adhérent)
  * Gestion facilitée par la plateforme www.monepi.fr


Dans ce nouveau système d'alimentation, les publics bénéficiaires sont au nombre de 3 :

  * Les citoyens : L’outil de gestion développé par Monépi permet aux citoyens de prendre en main leur alimentation en consommant des produits de meilleure qualité, locaux et moins chers. C’est également l'opportunité de mettre en œuvre la transition énergétique à son échelle.
  * Les producteurs : 100% du prix de vente des produits revient aux producteurs. Ce nouveau circuit de distribution leur assure une meilleure stabilité financière en diversifiant l'origine de leurs revenus.
  * Les collectivités : Aujourd’hui de nombreuses communes à recréer du lien social entre les habitants et à lutter contre l’isolement de certains quartiers. L’épicerie participative créé une communauté intergénérationnelle et renforce le lien social au sein d’un quartier / ville / village

Les valeurs de L’Épi :

  * Réduction des émissions de CO2 : Consommer localement réduit la production de CO2 liée au transport des marchandises, de plus le fait de faire ses courses à pied réduit l’empreinte carbone liée au “dernier carbone”
  * Création de lien social : Le local de l’épicerie participative, crée et fédère une communauté intergénérationnelle au sein d’un quartier / village.
  * Développement de la production locale : Les circuits courts participatifs reversent 100% du prix de vente des produits aux producteurs locaux et artisans
  * Consommation de qualité pour la population : L’indépendance des circuits courts garantit des produits de qualité, bio et locaux sélectionnés directement par les adhérents.
  * Création d’emplois locaux : La demande des circuits courts stimule l’activité économique locale ce qui engendre de nouveaux emplois
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