Ça y est ! Vous avez formé une équipe motivée, réuni des adhérents impatients, trouvé des producteurs talentueux. Votre plateforme et paramétrée et les rayons de votre épicerie sont remplis de produits. Vous pouvez donc ouvrir les portes de votre Épi et profiter de sa convivialité !

Habituellement les Épis prévoient une inauguration en communiquant par mail et sur les réseaux sociaux la date de l'ouverture de l'Épi.
Cette inauguration peut également être l'occasion d'attirer de nouveaux habitants de votre commune/quartier à rejoindre le projet.